요즘 무슨 바람인지~ 어느새 봄바람 들었나요? ㅎㅎ
레스토랑도 뷔페도.. 그렇게 좋아하는데 말이죠..
가본게 언제인지 ㅠㅠ
아무날도 아닌 그런 날...
고메 함박스테이크로 홈파티 음식처럼 한상 차려서 먹으니 기분전환 되고 좋더라구요.
냉동식품도 있어보이게 먹는 방법!!
내돈내산으로 먹는 한 상 차림 지켜봐주세요~
홈파티 음식을 생각하게 된 건 다름 아니라..
커트러리 세트를 구입했기 때문입니다. ㅋㅋㅋㅋㅋ
집에만 있으니 맨날 먹는거 식상해요 ㅠ
또 아이들한테 양식 먹는 방법으로 칼질도 알려줄 겸...
분위기도 좀 내 볼 겸... 해서 겸사겸사 네 식구 사용할 커트러리를 구입했어요~
비싼건 너~~무 비싸서...
한참 뒤져서 적당한 선에서 구입했는데 무게감도 있고 잘 썰리고..
완전 만족스럽네요~
무튼 커트러리 산 김에 시작하게 된 고메함박스테이크 모습은 요렇습니다.
비주얼이 나쁘지 않죠? ㅎㅎ
파프리카로 하트 만들려고 했는데 찌그러졌네요 ㅡㅡ;;
함박스테이크 한덩어리.. 너무 작다구요???
맞아요~ 어른이 한덩어리 먹기에는 작아요~
두개랑 밥 같이 먹으면 좋을 정도인데요.
음.. 저희집도 소식하는 집안은 아니라서;;;
함박 이외에도 줄줄이 홈파티 음식이 준비되어 있었답니다.
1차로 먹은게 고메함박스테이크와 토마토 카프레제 였구요
그 다음은 훈제연어와 디저트가 있는 ... 푸짐한 디너.. ㅎㅎㅎ
고메 함박스테이크 구성
네 덩어리의 고기와 함께 데미그라스 소스가 들어있어요.
이게 끝!!??
그런데 가격에 비해 상당히 놀라운 구성이라는 것을 알게 됩니다.
고메 함박스테이크는 냉동제품이라 고기는 렌지에 해동을 해줘야합니다.
초간단하게 먹는 방법
고기를 접시에 옮겨담고 랩 씌워서
1개는 약 2분, 2개는 3분 30초, 3개는 4분 30초, 4내는 5분 30초 정도로 녹여줍니다.
데미그라스소스를 끓는 물에 봉지째 넣고 2분간 끓여서 고기에 부어주면 끝!
하지만 조금 더 고급스럽게... 하려면... 약간 추가과정이 필요해요.
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고급지게 먹는 고메 함박스테이크
일단 고기 덩어리를 렌지에 해동하고, 기름 두른 팬에 약불로 노릇하게 앞뒤로 구워주세요.
고기가 두껍고 양념이 되어 있기 때문에 센 불에 하면 바로 탑니다.
양송이, 양파 등 집에 있는 채소를 팬에 볶다가 데미그라스소스를 넣고 같이 끓여주세요.
그리고 고기 위에 촤악~ 부어주세요.
여기에 취향에 따라 계란프라이, 밥 등을 추가 하시면 됩니다.
집에서 먹는 식사가 많아지다 보니 정말 밥 하기 싫을때 있어요 ㅠ
먹을 반찬이 마땅히 없는날도 있구요.
이럴때 고메 함박은... 사랑입니다. ㅋㅋㅋ
냉동식품이긴 하지만 홈파티 음식으로 손색 없는 한 상~ 맛있게 드세요!!
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